Eviter qu’un artichaut ne noircisse Et citations

 Trucs et astuces Pour éviter qu’un artichaut ne noircisse pendant la cuisson, on peut ajouter à l’eau une cuillère de sucre et un peu de vinaigre. Une autre astuce consiste à fixer une rondelle de citron avant de faire bouillir l’artichaut dans de l’eau et ainsi il conservera sa couleur d’origine. Citations 

Technocrates Par Kader Bakou

Culture : Le coup de bill’art du Soir Ce n’est pas parce qu’on ne les voit pas qu’il n’existent pas. Si on ne rencontre pas de «ravers» dans les rues d’Alger et d’Algérie, c’est tout simplement parce que contrairement aux B. Boys et aux (hard) rockers, ils n’ont pas un accoutrement particulier. Les concerts de David Guetta […]

Le Maghreb comme il s’édifie Par Ahmed Halli

Chronique du jour : KIOSQUE ARABE [e-mail] Comme nous sommes précurseurs et devanciers en toutes choses, et notamment les plus irrationnelles, il nous faut regarder chez les voisins pour voir s’ils ne sont pas en train de faire mieux, ou pire, que nous. Les Marocains d’abord : ils se sont évertués, durant plus de deux décennies, à […]

Faites vos valises et comptez vos sous ; nous on reste ! Par Maamar Farah

Actualités : LE BONJOUR DU «SOIR» Si le peuple choisit les islamistes, nous ne crierons pas à la fin du monde ! Alors que certains font leurs valises et comptent leurs dollars, nous clamons que nous resterons ici pour vivre de la manière dont nous avons toujours vécu : LIIIIIIIIIIIIIBRES! 

Publications. Sur les traces d’une famille Les Amrouche toujours

le 11/12/2010 | 3:00 Des ouvrages récents apportent un éclairage nouveau sur cette famille exceptionnelle. On n’en finit pas d’arpenter les territoires de la «tribu» (le mot est de Kateb Yacine) de clairchantants qui comprend Fadhma, Jean El Mouhoub et Marie-Louise Taos Amrouche. Depuis 1983, date de la republication des premiers recueils poétiques de Jean, […]

Un colloque autour de Jean Amrouche à Paris L’homme-passerelle

le 15/12/2010 | 3:00 Jean Amrouche, l’homme-passerelle. C’est le thème d’un colloque que prévoit d’organiser l’Association culture berbère (ACB), samedi prochain à 14 h, dans ses locaux parisiens, au 37 bis rue des Maronites. Près d’un demi-siècle après sa disparition, «l’étoile qu’il portait au front ne s’est pas éteinte», dixit son ami, Jules Roy. «Alors […]

Maison de la culture de Tizi Ouzou Journée d’étude sur la famille Amrouche

le 28/12/2010 | 3:00 «Il y a une volonté d’effacement à cause de la confession et du choix d’être naturalisé», a déclaré une participante à la rencontre autour de l’œuvre des Amrouche. Une journée d’étude sur la famille Amrouche a eu lieu samedi dernier à la maison de la culture Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou. […]

Conférence-débat sur l’œuvre de Jean El Mouhoub Amrouche au SILA Plaidoyer pour la réhabilitation d’un nationaliste engagé

le 01.10.11 | 01h00 Intellectuel aux multiples talents, Jean El Mouhoub Amrouche (1906-1962) est un être singulier. Il est à la fois poète, journaliste, homme de radio, critique littéraire et patriote.

Culture et religion : Dialogue ou conflictualité ?

le 02.10.11 | 01h00 «On a toujours plus de religion qu’on ne le croit» Marcel Jouhanadeau, écrivain français (1888-1979) L’Europe sombre encore dans le délire de l’anticléricalisme, c’est du moins ce que donne à voir et à analyser l’actualité mondiale de ces derniers jours. En fait, après le branle-bas de combat qu’a suscité la visite […]

Hommage à Jean Mouhoub Amrouche

le 04.01.12 | 01h00 Exclu des décennies durant par la pensée unique ankylosée dans ses constantes dites nationales pour avoir eu le triple tort d’être kabyle, francophone et chrétien, Jean Mouhoub Amrouche est en passe d’être, près de cinquante ans après sa mort,  réhabilité par ses frères de sang dans un élan synonyme de devoir […]